Découvrez le Champagne Benoît Dinvaut
Le savoir-faire de notre champagne vieilli en fût de chêne.
Notre Histoire Familiale
Les premières vignes de la famille Dinvaut furent plantées dans les années 1970 dans le vignoble de la Montagne de Reims. Passionnés par notre métier, nous nous occupons des vignes depuis deux générations, en perpétuant le savoir-faire de nos ancêtres. Une agriculture en accord avec nos valeurs nous tient à cœur depuis longtemps : nous pratiquons une agriculture raisonnée et durable. Dans les années 2010, nous avons commencé la vinification de notre propre champagne élevé en fût de chêne, ce qui a donné lieu à un développement aromatique riche et gourmand, pour aboutir au produit que nous connaissons aujourd’hui. Nous sommes fiers de notre démarche raisonnée, de notre production artisanale et de la richesse aromatique de notre champagne aux arômes uniques, fruités et boisés.
Notre Champagne
Méthode de Production
Plus de cinq années s’écoulent entre la vendange et la commercialisation. Notre champagne mûrit dix mois en fûts de chêne. Durant ce vieillissement en tonneaux, se développent des arômes fruités, boisés, de noisette, et de délicates notes d’épices.
Dégustation
Ce champagne est parfait pour l’apéritif, mais aussi idéal dès l’entrée avec des crustacés ou des poissons délicats, un plat de volaille rôtie ou de porc et également en accompagnement de fromages affinés.
Nos Cuvées Exclusives
Pur Meunier
Notes de pomme verte et d'agrumes, bulle fine.
Chardonnay
Assemblage unique, expression pure du terroir.
Solera
Complexité et élégance, vieilli en solera.
Contact
Ce Que Disent Nos Clients
"100% Meunier. La robe est très soutenue. C'est vineux, oxydatif. Pommes caramélisées, des arômes miellés. Vendange 2011 pour un dégorgement en 2016. Ampleur incroyable en bouche. Pour moi, un des meilleurs artisans du Meunier."
Géraldine, France
"Petite maison de Gueux. Qualité du produit exceptionnelle. Bulle fine et persistante. Très minéral, avec des notes épicées. Champagne de haut niveau. Acidité parfaite. Reste frais en bouche."
Jacopo, Italie
"Arôme et goût de poire parfaitement mûrs ! Vraiment délicieux, un champagne que je veux boire à nouveau."
Min, Corée du Sud